四阿哥坐在太师椅上，看着小厮、丫头们开了法源过来的抬盒，在高脚横几上一一摆放四盘四碗二果二点的素席。『泡書』
“这法源寺的素席里，香梵饺可是个不能不吃的菜。糯米粽心和花椒盐包上黄豆皮，竟能做出这个味儿，亏这些和尚想得出。”齐强走进春院，快手快脚净了手，笑着抰起一只蛋状黄饺，就着绍兴烧酒吃了下去，连连点头。
法源寺知客僧陪笑道：“贫僧原就听说齐大爷常吃隆福寺的素席，今日的席面叫积香厨越用了心。这做素菜，要紧就是好酱油、多菜油，鲜汁煮透，最后起热供趁热吃。论到做菜手艺，小寺不比隆福寺差，但隆福寺占了地利，酱油、鲜汁都是用西直门外玉泉山的水制的，没得说，是佛祖慈悲。”
狄风如笑了起来，命人赏了知客僧。知客僧笑谢道：“南院放生池已是清了场，爷们和奶奶们用完素席，就可去了。贫僧在外头侍候着。”说话间便退了出去，正遇上步入院门的连震云。
“连大当家误了入席，罚酒一杯。”
十四阿哥看着狄风如上前给连震云倒酒，眼角瞟过从侧门而入的齐粟娘，夹了一筷煨三笋吃下，慢慢喝了杯中的河北沧酒，看向秦道然，笑着道：“秦大管事给爷说说，这素笋是怎么做出来的？吃着全不是一个笋味了？”
秦道然不动声色，站起恭敬道：“回十四爷的话，方才那知客僧说得极是，这素菜要做好，不单是手艺，还要好酱、鲜汁、多油、趁热，大伙儿一处使力才行。偏偏这煨三笋无酱、无油、也不需趁热，唯独缺不了蘑菇汁。”说话间，走到十四阿哥席前，接过傅有荣手中的酒壶，为他将酒盅儿倒满，低声道：“这时节金贵，自是舍不得用，但笋片、笋丝、笋尖却非得要用蘑菇汁泡足，泡软，泡好了，把这笋味泡成了蘑菇味，送到爷的嘴里，这席面才能全了，事儿也就成了。
十四阿哥看着横几上满满的酒盅，微微笑着，“果然是翰林院出身，江南大才子，说的话儿这般有讲究。
只是这席面上不止煨三笋一盘儿菜。既是要大伙儿一块儿使力，该招呼的记得要招呼，该报一声地记得要报一声，否则不单笋子泡不成，这席面也全不了了。”摆了摆手，“你回座上去罢。”
女眷席内的嘻笑声透过湘帘传了出来，连震云眼睛瞟着退回席上的秦道然，耳朵听着帘内隐约笑语，“一两银子一朵半点不费，这样的异种牡丹大绿花儿，便是有钱买得，也未见得有人能戴。齐奶奶这样还是素淡了些，依我看，就该把剩下地四朵一块儿拿了，髻上再别两朵，