顶点小说网 > 随身空间之无限人生 > 第059章 餐厅开张好评多多
    翌日,7月17日。

    蓝钟餐厅开张营业。

    开业庆典搞的很热闹,蓝鑫花钱请人来舞龙舞狮。

    前一天来餐馆试菜的朋友,大部分都很给面子,送来了道贺的花篮,不少朋友呼朋唤友来蓝钟餐厅消费,算是支持蓝鑫的生意。

    开业第一天,全场菜品打五折(酒水饮料不打折),吸引了很多顾客光顾。

    朋友来吃饭,也是打五折,没有折上折,更没有免单。

    中餐和晚餐都爆满,一日两餐的满座时间加起来超过四个小时。

    前一天来餐馆试过菜的朋友,大部分很给面子,呼朋唤友来蓝钟餐厅消费,支持蓝鑫的生意。

    打折后,野生菌菜肴的价格依旧有点贵,但蓝鑫这个老板赚不到钱。

    为了餐厅的长远发展考虑,蓝鑫让服务员重点向顾客推荐野生菌菜肴。

    “本店的野生菌是从昆明空运来的,特别的新鲜,味道特别好,打五折,是亏本的。”

    一部分顾客觉得野生菌菜肴太贵了,尽管服务员说的天花乱坠,他们也没有动心,他们觉得就算打了五折,高价菜依旧有丰厚的利润,只选择点家常菜。

    喜欢尝鲜的顾客,接受了服务员的推荐。

    一些吃过云南野生菌的顾客,见野生菌菜肴打折后,价格很实惠,顿时动心了,特别是看到其他顾客点的野生菌端上桌后,闻到了诱人的香气,看着别人吃的很香,自己流口水了。

    脆炒牛肝菌,爆炒见手青,青头菌汤,黄油煎松茸,干巴菌炒青椒……

    给好评,送水果。

    开业第一天,蓝钟餐厅在大众点评网上的好评数量就超过五十个。

    晚上九点过后,蓝鑫独自一人离开餐厅,开车回家。

    回到家时,父母都还没有睡觉,坐在客厅看电视,蓝鑫和父母聊了几句。

    “累不累啊?”郑冬梅关心问道。

    “有点。”

    “时间不早了,你回屋早点睡吧。”

    “好的。”

    蓝鑫点点头,转身走了几步,推开主卧的房门,走了进去。

    钟丽雅正在坐在床上给孩子喂奶,见蓝鑫进屋,微笑道:“老公,回来啊!”

    “回来了。”蓝鑫关上了房门,并反锁上。

    “餐厅晚上的生意好吧?”

    “特别好,现在还有人排队等着吃饭。”

    “这么晚还有人排队啊,不会通宵经营吧?”

    “到了十二点,就不再接待新顾客了。”

    “今天营业额有多少?”

    “应该能破六万。”

    “哇,好多啊,呵呵,老公,你要发财了。”

    “营业额高,并不代表就能赚钱。如果以后每天都这样做生意,只会亏钱不会赚钱。”

    “我知道,折扣这么大,很多菜肴都没利润。打折酬宾活动搞七天,七天之后,每天营业额能超过四万吗?”

    “刚开始,可能没有。我希望半年之后,这家店单日营业额破五万。”

    蓝鑫说着开始脱掉了衣服了,“流汗了,黏糊糊的,我去洗个澡。”

    洗完澡,蓝鑫穿上四角内裤,爬到床上,一边玩着手机,一边和妻子聊天。

    “明天,你还去餐厅吗?”

    “去啊。未来几天,我都会待在餐厅。”

    “看来餐厅在你心中有很重要的地位。”

    “干好了,这家两百六十平米的餐厅一个月赚二十万,还是有可能的。”

    “月利润二十万,税后利润?”

    “是的,”

    “难度不小啊!”

    “我知道,我刚才不是说了,有可能,不是一定。”

    “打算什么时候开始做外卖?”

    “暂时没有这方面的计划。”

    “等孩子断奶后,我开家花店怎么样?”

    “不怎么样。我以前在网上看过花店老板写的文章,说开花店很辛苦的。”

    “多雇个员工,自己不动手干活,不会累的!”钟丽雅笑道。

    “如果你想找乐子,我支持你开花店,想靠开花店赚钱,那就算了。”

    “我再考虑考虑。老公,最近半个多月时间没有租开水果店的的店铺了。”

    “我们已经开了二十五家店了。”

    “你觉得市场饱和了?”

    “没有。就是……”蓝鑫淡淡一笑,“新店还得继续开,过几天,我就去租新店铺。”

    “再过几个月,新鲜野生菌下市后,餐厅怎么办?”

    “换菜单啊!”

    “新菜单的主打菜是什么?”

    “海鲜。”

    “山珍变成海味,变化够大的啊。”

    “其实冬天也有野生菌。香菇就是冬菇,噢,不对,说错了,冬菇是香菇的一种,冬天有新鲜的香菇,还有松露。”

    “菜单多久换一次?”

    “这个问题,我没有考虑过,回头找主厨商量一下。”

    “你希望蓝钟餐厅成为米其林星级餐厅吗?”

    “当然。不想当将军的士兵不是好士兵,米其林餐厅就是餐饮界的将军,我这个餐厅老板,不能免俗,也希望自己的餐厅能摘星。”

    “难!”

    “肯定难,要不然,米其林餐厅早就烂大街了。”

    “米其林从未给杭城的餐厅评过级。”

    “我知道,没有米其林,但有大众点评的黑珍珠餐厅指南。给好评,送水果。今天,我们的餐厅得到了很多好评。”

    “这算是刷好评吗?”

    “算是吧,网站方面应该不会扣掉这些好评的。”

    夫妻俩聊着聊着,儿子蓝钟鸣睡着了。

    钟丽雅去了一趟卫生间,洗漱之后,爬到床上,一只手放在蓝鑫的腹部。

    “老婆,我还要做一个月的和尚,真的有点受不了。”

    之前,钟丽雅蓝鑫说过,生完孩子两个月后,才可以同房。

    钟丽燕抛了一个媚0眼,主动……法式大餐来了!

    好吧,和谐万岁,省略一万字。

    许久之后,蓝鑫得到了满足,神清气爽!

    “憋坏了吧?”

    “谈不上憋坏,现在爽歪歪了!”蓝鑫笑着亲吻了妻子的脸颊,“老婆,你太好了!”

    “什么时候给我买车?”

    “我早就说给你买车了,家里的停车位都买了两个,随时都可以去买车。”

    “你说买什么车?”

    “你想什么车就买什么车。”

    “我想买劳斯劳斯,你也买?”

    “买不起!”

    蓝鑫轻叹了一口气,他并不是你真的买不起劳斯莱斯,他在空间里存放的现金能卖好几辆劳斯莱斯幻影,他之所以叹气,是因为自己有这么多的钱,而不能拿出来花,有点不爽。

    “我不知道买什么车好。”

    “买便宜的掉价,买贵的,有舍不得买,对吧?”

    “有这种感觉。你喜欢suv吗?”

    “喜欢啊。”

    “那你当初怎么不买suv啊?”

    蓝鑫笑道:“见到宝马m5,被迷上了。”

    钟丽雅:“让你选择,买你喜欢的车,你会买什么车?”

    蓝鑫:“我也不知道。说真的,我不太懂车。你喜欢suv?”

    钟丽雅:“喜欢啊。”

    蓝鑫:“劳斯莱斯库里南,喜欢吧?”

    钟丽雅:“喜欢,就是太贵了。”

    蓝鑫:“等还清房贷,我买辆库里南送给你。跑车,喜欢吧?”

    钟丽雅:“喜欢,你说过的保时捷九一一,我就很喜欢。”

    蓝鑫:“要不,我们别提前还房贷了,买辆保时捷九一一玩玩。”

    钟丽雅:“不好!”

    “小家子气!”

    蓝鑫捏了捏妻子的脸颊,笑着调侃道。

    “花钱大手大脚就是大家子气?”

    “不知道,我不认识豪门世家子弟,好low啊!”

    “国内,算的上豪门世家子弟的人有多少?”

    “不知道。应该不多。”

    .....

    “旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家!出生豪门,也没什么了不起的。有些人,就是社会蛀虫,给祖上抹黑。”

    “说这种话题,会被和谐吗?”

    “怕被和谐,那就不说了。”

    “困了,不聊了,我们睡吧。等钟鸣睡醒了,咱们就别想睡觉了。”

    蓝鑫说着把灯关了。

    “老公,晚安!”

    “晚安,我的漂亮老婆,做个好梦!”

    “油嘴滑舌!”钟丽雅笑道。

    “哈——”蓝鑫打了个哈欠,“别笑了,睡吧。”

    钟丽雅的睡意还不浓,问道:“餐厅的坪效高,还是水果超市的坪效高?”

    “没比较过。”

    “论利润,餐厅单位面积创造的利润更高吧?”

    蓝鑫想了片刻,答道:“生意好的话,我觉得餐厅的净利润率会更高一些,毕竟成本更高。不说了,睡吧。”