个人能力再强，但是没有和谐，团结的合作能力，也是一盘散沙。
何大清的厨艺好，可是以他的个性根本带动不了整个后厨，更何况，后厨的师傅基本都是小杨的徒弟，而且跟了他很多年，怎么可能会跟着何大清好好做事？
这一点何雨水也很清楚。
「建军哥，他是我爸，我也不能赶他走。」何雨水很无奈的说道：「我爸的个性，你也知道，他想要做的事，就会坚持要做，他不会放弃想要掌管后厨的想法。」
陈建军也知道，何大清之前都能在他面前耍无赖，现在在何雨水面前，那更是光明正大的耍无赖。
他想要何雨水的后厨，根本就不用顾及其他人怎么想。
老子要女儿的东西，那是天经地义。
「雨水，这件事上，你得态度坚决。」陈建军说：「小杨带着后厨在酒楼做了八年，你不可以动他，否则，后厨肯定大乱。」
「建军哥，我知道了！」
何雨水答应着，可是，她并不知道应该怎么做。
如果，酒楼是陈建军的，何大清根本没这个胆子，就算他有这个胆子，何大清肯定会把他撵走。
可是，现在酒楼不是他的了…
陈建军起身，说道：「行，雨水，那我走了。」
「建军哥…」何雨水说：「你还没吃饭吧，我跟你一起吃饭吧？」
「我…正在楼下吃！」陈建军说：「我跟小董一起，你也一起吧？」
何雨水原本准备站起来，可是，听到陈建军这么说，又坐了下来。
「没事…你们吃吧。」何雨水说：「我想起来还有点账没对完，我做完工作先。」
「行！」陈建军出来了办公室。
陈建军回到饭桌，董华已经放下了碗筷。
「陈院长，我都已经吃饱了。」小董说：「菜都要凉了，让他们再炒两个菜吧。」
「不用了…」陈建军说着已经拿起筷子吃了起来。
董华托着下巴，看着陈建军说道：「陈院长，您可真厉害，刚才吃一口，就吃出来换了厨师。」
「还行…」陈建军说：「我就是味觉比较敏感，还有，这每个厨师都有他独特的方式，可能火候不同，下料的轻重不同，仔细还能吃出来的。」
「陈院长，我这又跟您学到一招了。」董华一副小迷妹的表情。.z.br>
「小董，你还是那么好学。」陈建军吃完最后一口饭，放下了筷子。
「阎经理？」
阎解成听到陈建军的招呼，走了过来。
「陈老板，董秘书。」阎解成微微弯腰，脸上带着笑，说：「您两位吩咐。」
「把账挂在我们商场的员工餐上。」陈建军说：「月底结算。」
阎解成有些惊讶。
「陈老板，您…您吃饭还用算账？」阎解成说：「何老板肯定不会让您结账的，我看，就算了吧。」
「阎经理，挂账上。」陈建军说：「酒楼已经不是我的了，算清楚点好。」
「没事，挂账上。」董华也说。
出了酒楼，董华走在陈建军右边，和他保持着半米的距离。
看的出来，她很高兴…
只要陈建军能在意她的感受，就比得到什么都开心。
然而，酒楼里的何雨水却愁眉苦脸。
她原本想要一心扑在工作上，把酒楼经营的更加出色，更加好。
可是，何大清搅合进来，让她心烦意乱。
何大清在厨房指挥一通之后，得空了就往何雨水办公室去。
他往办公室一坐，翘着二郎腿，身子往椅子上面靠，不知道的，还以为他是那个大老板呢。
「雨水，我跟你说啊，你赶紧的把那个小杨开除了。」何大清说：「这后厨都乱套了，没个规矩，没大没小，勾肩搭背的，做事也没有分工明确，杂乱无章的。」
其实，在何大清眼里的杂乱无章，不过是小杨他们的默契。
他们一起在酒楼那么多年了，什么事情该怎么做，根本不需要有人指挥。
何雨水一听，迷糊了。
「爸，您确定是这样？」何雨水说：「小杨他们在后厨工作了这么多年，做事怎么会没规章制度？」
「我是你爸，你不信我信谁？」何大清说道：「雨水，我告诉你，你爸在后厨呆了几天，这几天看的明明白白，他们呀，哪里像是做事，我看，他们当是聚会，把咱们酒楼当什么了，要我说，把后厨的人一换，让我来管理，咱们酒楼的生意肯定会更好。」
何雨水听的半信半疑。
毕竟，何大清的专业水平在那里。
「雨水，你爸做了这么多年大厨，京城有几个人有你爸这手艺？」何大清说：「雨水，你就相信我，后厨给我管理，我很快就能把咱们酒楼的生意提升。」
何雨水本来想劝何大清离开，不要参和酒楼的事。
可是，听了何大清得话，她又动摇了。
何大清打底是自己亲爸，虽然爱摆谱，但是，也不至于害自己。
「爸，您让我想想。」
「想什么？」何大清说道：「他们都在后厨做了这么久，采购的事情也是他们说了算，他们从背后得了什么，你还不知道呢。」
何大清这话里的意思很明显，就是怀疑他们采购不清不楚，背后搞什么把戏，得什么回扣，他们也不知道。
这话一下点醒了何雨水。
陈建军对小杨很信任，之前这么多年都没有查过后厨采购的账。
现在她接手酒楼，酒楼所有的支出都是小杨说多少就是多少…
这中间确实有些不妥。
「爸，过两天再说。」何雨水觉得这是大事，不能这么轻易的下结论。
「得，我给你两天时间，你好好想想。」何大清说：「做生意，就得以利润为重，别磨磨唧唧的。」
何大清说着，双手往背后一背，走了。
他倒像是老板，在下最后通知。
何雨水确实很纠结，她接手酒楼，就是想要好好经营酒楼。
她和陈建军不一样，陈建军有很多产业，可以讲人情味，可是，她只有酒楼，她也一心只想把酒楼做好。
何雨水这样想着，去了后厨，她亲自去了解。